photo Boulanger / Boulangère

Boulanger / Boulangère

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Auxerre, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté

Description du Poste : Nous recherchons un(e) boulanger(ère) pour intégrer notre équipe. Vous serez en charge de toutes les étapes de la fabrication du pain. Missions principales : - Pétrissage des différentes pâtes à pain. - Mise en forme des pains (baguettes, pains spéciaux, etc.). - Cuisson : maîtrise des techniques de cuisson et ajustement des paramètres selon les besoins. - Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Conditions de travail : - Horaires : Travail de nuit/de matinée, de 1h30 à 10h.30 - Formation : Une formation interne sera assurée pour vous familiariser avec nos méthodes spécifiques. - Repos : Deux jours de repos consécutifs selon le planning, incluant un dimanche par mois. Profil recherché : - Vous êtes motivé(e), passionné(e) par le métier de boulanger et faites preuve de rigueur. - Une première expérience dans la boulangerie serait appréciée, mais les débutants motivés sont également bienvenus. Avantages : - Intégrer une équipe dynamique dans une entreprise familiale. - Planning de travail fixe avec deux jours de repos consécutifs. - Prime de fin d'année. Si ce poste vous intéresse, merci de nous envoyer[...]

photo Le Village - l'événement culturel africain

Le Village - l'événement culturel africain

Foire - Salon, Artisanat, Manifestation culturelle, Repas - Dégustation, Musique, Manifestation culturelle

PONT-L'EVEQUE 14130

Du 02/08/2025 au 03/08/2025

Organisé par l'association Akpadénou, le grand rendez-vous multiculturel installera pour la douzième année consécutive ses stands le week-end du 2 au 3 août. SAMEDI 02 AOUT • 1Oh15 - 1Oh 30: Accueil du Chef du Village pour le lancement des activités et remerciement avec un symbole du pays à l'honneur - Ouverture du Village au public - animation folklorique au gwoka • 1Oh40 - 1Oh55:Chanson« we are the world » • 11h - 11h 15 : Diverses allocutions • 11h 15 - 1 1h 30: Arbre à palabre animé par le Père Zacharie (prêtre à Livarot) • 11h 45 - 12h 15:Visite des stands • 12h 15 : Cocktail de l'amitié sous le Marché Couvert • 15h- 15h 30: Récit de contes sous l'arbre à palabres par l'Association du Québec Calvados • 15h 30 - 16h 30: Atelier de Percussion (Gwoka et djembé) • 16h - 17h: Atelier de danses afro-caribéennes Djamboola • 16h - 17h 30: Atelier de galettes Kabyles de thé à l'algérienne la Tagella: cuisson de pain dans du sable • 17h 30 - 18h 30: Tirage au sort des tombolas • 20h - 00h : Dîner - Repas antillais dansant • 22h - 22h 30: Tirage de tombola DIMANCHE 03 AOUT Foire à tout sur le Parking du Marché Couvert (tenue par l'UCIA Pont l’Évêque) Les animations[...]

photo Boulanger / Boulangère

Boulanger / Boulangère

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Vals-les-Bains, 73, Ardèche, Auvergne-Rhône-Alpes

Nous recrutons un(e) boulanger(ère) autonome et expérimenté(e) pour intégrer notre équipe artisanale. Vous serez en charge de la fabrication quotidienne de pains de tradition française et de pains spéciaux, dans le respect des méthodes artisanales. Poste a pourvoir FIN SEPTEMBRE Missions principales : Pétrissage, façonnage, fermentation et cuisson des pains Maîtrise des techniques de fermentation (pousse lente, levain, poolish.) Fabrication de pains traditionnels et de pains spéciaux Suivi des protocoles de fabrication et d'hygiène Nettoyage et entretien du poste de travail Compétences requises : Maîtrise des fermentations et des techniques boulangères artisanales Autonomie dans la gestion du poste de travail Respect des normes d'hygiène et de sécurité Sens de l'organisation, rigueur, ponctualité Travail en équipe

photo Les fêtes médiévales à La Tour

Les fêtes médiévales à La Tour

Histoire - Civilisation

Termes-d'Armagnac 32400

Du 02/08/2025 au 03/08/2025

La Tour de Termes revit, l’instant de deux jours, sa gloire passée à son apogée médiévale. Vous allez être littéralement transportés dans une autre dimension, dans une autre époque, celle du Moyen Age ! L'un des événements majeurs sur le site de la tour de Termes. Plus d'une centaine d'intervenants en costumes, deux jours de festivités comprenant de la musique, des tournois, du théâtre de rue et des démonstrations d'artisanats historiques. Le samedi soir c'est l'occasion de participer au fameux banquet médiéval animé par les musiciens "Pescaluna" autour d'un repas concocté par l'Association "Le Tailloir" ! Les temps forts du week-end : 10h Ouverture en musique 14h La guerre au temps des vikings 15h La compagnie du Laid Cru 16h30 Le tournoi de chevalerie Taverne ouverte toute la journée Samedi soir : le banquet médiéval suivi du bal Menu du banquet, sur réservation Assiette de table Œuf à la moutarde tartinées Houmous sauce au miel Poulet aux pistaches Entremets Formaige de Brie Tarte de marsapan, pain d’épices et crème bouillie Les troupes L’académie médiévale et populaire de Termes spectacle équestre A la hache : initiation au lancer de hache Norvegir[...]

photo Journées Européennes du Patrimoine 2025

Journées Européennes du Patrimoine 2025

Patrimoine - Culture

Outines 51290

Du 20/09/2025 au 21/09/2025

"Patrimoine architectural" La FORGE VALENTIN et LE FOUR A PAIN Remise en chauffe du four à pain avec cuisson de TARTES et de PAINS. PROGRAMME Le samedi matin 20/09 - mise en chauffe du four, possibilité d'y assister (nombre de personnes limité) - à partir de 14h, cuisson de tartes salées ou sucrées confectionnées par les pâtissières de l'Association et/ou apportées par les visiteurs (attention nombre limité) Le dimanche matin 21/09 - remise en chauffe du four, possibilité d'y assister (nombre de personnes limité) - l'après midi : cuisson de pains au levain confectionnés par une professionnelle de la boulangerie. Tout le weekend : petite restauration sur place - vente de tartes et de pains (selon disponibilités) - vente de boissons (bières, eau, café)

photo Les rencontres gourmandes autour de la BD

Les rencontres gourmandes autour de la BD

Manifestation culturelle, Bande dessinée, Manifestation culturelle, Exposition

Léon 40550

Du 01/08/2025 au 03/08/2025

Vendredi 1er : Journée « atelier BD » pour les ados avec l’auteur Joel Callède, « tu aimes la BD ? Tu as des idées ? Tu aimes dessiner ? Cette journée est pour toi ! » (Inscriptions auprès de la médiathèque ou de l’Espace jeunes, attention places limitées - à partir de 9 ans) Samedi 2 : de 10h à 13h dédicaces parvis du Centre culturel, avec Mathieu Reynès, Joel Callède, Rours et Zyad, alias Z.D. 16h séance ciné spéciale BD 18h rencontre avec les auteurs, animée par Charles Devienne, podcasteur spécialiste du manga, créateur de « Pain sur la planche » 21h séance ciné spéciale BD Dimanche 3 : de 10h à 12h dédicaces parvis du Centre culturel Entrée gratuite.

photo Les rencontres gourmandes autour de la BD

Les rencontres gourmandes autour de la BD

Lecture - Conte - Poésie

Léon 40550

Du 01/08/2025 au 03/08/2025

Vendredi 1er : Journée « atelier BD » pour les ados avec l’auteur Joel Callède, « tu aimes la BD ? Tu as des idées ? Tu aimes dessiner ? Cette journée est pour toi ! » (Inscriptions auprès de la médiathèque ou de l’Espace jeunes, attention places limitées - à partir de 9 ans) Samedi 2 : de 10h à 13h dédicaces parvis du Centre culturel, avec Mathieu Reynès, Joel Callède, Rours et Zyad, alias Z.D. 16h séance ciné spéciale BD 18h rencontre avec les auteurs, animée par Charles Devienne, podcasteur spécialiste du manga, créateur de « Pain sur la planche » 21h séance ciné spéciale BD Dimanche 3 : de 10h à 12h dédicaces parvis du Centre culturel Entrée gratuite.

photo Spectacle de marionnettes - Salade à l'italienne

Spectacle de marionnettes - Salade à l'italienne

Spectacle

Dinéault 29150

Le 19/08/2025

Pépéroni Panetoni, boulanger du village de Spalatto vient d'hériter du fournil de feu son oncle Téobaldo Panetoni. En échange de cet héritage il devra chaque matin durant cinq années donner du pain aux pauvres du village. " Quoi ! Donner mon pain ? Et puis quoi encore ! Pauvre de moi ! Je vais me retrouver sur la paille sans rien du tout! " A Spalatto, tous les habitants sont un peu menteurs, un peu tricheurs, un peu voleurs, ils arrangent leurs affaires comme ils leur convient. Mais comme rien ne dure toujours pareil, un jour arrive un ermite dans le village qui envisage de mettre un peu d'ordre chez ces petits mécréants. Ce spectacle est Inspiré d'un texte de Dino Buzatti dont la truculence nous a malicieusement attirée. A partir de 5 ans - Durée 50 min Tarifs : 9 € par pers, 8 € à partir de 5 pers et 7 € à partir de 10 pers. Réservation conseillée

photo Visite et repas du dimanche à Marcognac

Visite et repas du dimanche à Marcognac

Manifestation culturelle, Fête, Histoire - Civilisation, Repas - Dégustation, Repas - Dégustation, Visites et circuits

Saint-Yrieix-la-Perche 87500

Le 17/08/2025

Découvrez les anciennes carrières de kaolin de Marcognac, site classé Monument Historique, témoin rare de l’archéologie industrielle en Limousin. Le dimanche à 10h, suivez une visite guidée passionnante entre forge, écurie, séchoirs et four à pain du XIXe siècle. Puis, à 12h, savourez un repas généreux élaboré avec des produits locaux et cuit dans le four à pain d’époque. Cette immersion sensible dans la vie des ouvriers de la porcelaine est portée par l’association Marcognac Terre de Porcelaine. Un moment de partage et de mémoire.

photo UN ÉTÉ AVEC LE PARC : UNE SOIRÉE AU MOULIN À EAU MÉDIÉVAL

UN ÉTÉ AVEC LE PARC : UNE SOIRÉE AU MOULIN À EAU MÉDIÉVAL

Patrimoine - Culture

Cans et Cévennes 48400

Du 15/07/2025 au 07/08/2025

Une soirée hors du temps, au bord du Tarnon. Venez rencontrer ceux qui façonnent le paysage et perpétuent les savoir-faire d’antan. Vous découvrirez les secrets du moulin, guidés par ceux qui le font vivre aujourd’hui. Pour l’occasion, le four à pain sera même mis en service : apportez de quoi tartiner et, si le coeur vous en dit, de quoi partager ! Et quand le crépuscule tombera… Place à l’émerveillement avec une expérience d’affût qui vous permettra peut-être d’observer loutre ou castor, les hôtes sauvages de ces lieux. Une soirée organisée en partenariat avec l’Entente Causses Cévennes, Christophe Bourely (propriétaire du moulin) et Isabelle Muller (boulangère et meunière). TOUT PUBLIC Pensez à apporter quelque chose à partager, le pain chaud tout juste sorti du four sera fourni ! Chaussures fermées Réservation : Office de Tourisme Gorges Causses Cévennes 04 66 45 01 14

photo Cuisson au four à pain de Conches, saison 2025

Cuisson au four à pain de Conches, saison 2025

Patrimoine - Culture

Conches-en-Ouche 27190

Du 09/08/2025 au 26/10/2025

Benoist Parmentier, pâtissier-chocolatier à Conches-en-Ouche, allumera le four à pain du Musée du Rouloir de Conches et confectionnera des pains à l'ancienne, des brioches, et d'autres gourmandises pour les petits et les grands. Dates à retenir : 08/03 - 05/04 - 03/05 - 29/05 - 05/07 - 09/08 - 06/09 - 04/10 - 26/10 Musée du Rouloir - Arboretum Rue du Dr. Paul-Guilbaud 27190 Conches-en-Ouche 02 32 37 92 16 Pâtisserie Benoist Parmentier 49 place Carnot 27190 Conches-en-Ouche 09 66 81 04 92

photo Fest Deiz

Fest Deiz

Musique, Repas - Dégustation

Kerlouan 29890

Le 03/08/2025

Fest Deiz organisé par l’asso Avel Deiz en plein air sur l’aire à danser et sol stabilisé devant le bistrot. 2 groupes de musiciens interviennent de 15h à 18h30. Ce dimanche 3 août, le fest deiz est animé par les groupes Strapad et Tolmanag. Avel Deiz proposera à la vente des pastes : la brioche locale (peu sucrée, à la mie serrée) cuits dans le four à pain du village à partir de 14h30 ! (jusqu'à épuisement des stocks)

photo Marché Bio

Marché Bio

Marché, Bien-être, Repas - Dégustation

Billère 64140

Le 02/08/2025

Le marché bio, c’est le goût retrouvé des saveurs naturelles d’une infinie variété de produits : fruits, légumes, pains, gâteaux, vins, poissons, viandes, épicerie, fromage, miel, crémerie, herboristerie, thé, café, plats cuisinés. C’est l’assurance de consommer des produits de qualité issus de producteurs locaux respectueux de préserver l’environnement. Le marché bio, c’est un espace de convivialité et d’échange où la campagne s’invite à la ville.

photo Marché Bio

Marché Bio

Foire - Salon, Repas - Dégustation, Marché

Billère 64140

Le 02/08/2025

Le marché bio, c’est le goût retrouvé des saveurs naturelles d’une infinie variété de produits : fruits, légumes, pains, gâteaux, vins, poissons, viandes, épicerie, fromage, miel, crémerie, herboristerie, thé, café, plats cuisinés. C’est l’assurance de consommer des produits de qualité issus de producteurs locaux respectueux de préserver l’environnement. Le marché bio, c’est un espace de convivialité et d’échange où la campagne s’invite à la ville.

photo Cours de cuisine végétale

Cours de cuisine végétale "Cuisine du Liban 2 – Pain & Mezzés" (la suite du 1)

Repas - Dégustation, Atelier

Barr 67140

Le 31/08/2025

Je t’invite à la suite du tant apprécié atelier de cuisine du Liban. Un nouvel atelier pour encore plus de recettes savoureuses de mezzés chauds & froids & du fameux pain pita ! Cette cuisine généreuse et parfumée recèle des petits trésors pour les végétariens et même végétaliens. Avec ce deuxième atelier un peu plus long nous verrons 8 nouvelles recettes qui pour beaucoup sont tout aussi abordables qu’au « Liban 1 » mais d’autres un peu plus complexes. Je te montrerai les techniques & astuces pour réussir à coup sur les recettes que l’on va préparer tous ensemble. AU MENU : Pain Pita Fatayer à l’épinard Toum (Crème d’ail) Kofte de lentilles corail & boulghour Pickle de navets marinés (Kabees el Lift) Salade Fattoush (version estivale ou hivernale) Fatteh (mezzé froid de pois-chiches, yogurt aromatisé & pita frit) Muhammara (Dip de poivrons rouges & noix) – en période estivale Soupe libanaise de lentilles & riz (Shorbet Adas) – en période hivernale ———————————– Tu repartira avec la satisfaction d’avoir mangé ce que nous avons préparé et bien sûr avec les recettes pour les refaire chez toi et épater te amis / famille avec ces recettes originales et accessibles ! Ingrédients[...]

photo Brunch au château

Brunch au château

Repas - Dégustation

Crespy-le-Neuf 10500

Le 31/08/2025

Pour bruncher, c'est au château de Crespy qu'il faut aller ! Selon la saison et le marché, vous pourrez découvrir des surprises autour du buffet. Vous pourrez notamment y déguster : Boissons chaudes : café, sélection de thés, chocolat Boissons froides : jus de fruits du terroir, eaux Viennoiseries, pains variés, brioche, cake, tarte Assortiment de confitures maison, miel du village Beurre doux et beurre demi-sel Yaourts fermiers nature et aux fruits Céréales, petits pains baguettes, pain grillé Fruits frais, salade de fruits ou compote Charcuteries artisanales maison Saumon fumé maison sur sa tartine Œuf à la coque et œuf dur À la demande : œufs brouillés et omelettes & bacon et saucisses grillés Salade de tomates & Burrata Salade Party Plats cuisinés chauds du moment Fromages variés de la Région et d’ailleurs Buffet de desserts maison : tartes, flan, salade de fruits… Carte des Vins et Champagne (en supplément) Pensez à réserver par mail ou par téléphone.

photo LES VERRERIES DE MOUSSANS EN FÊTE

LES VERRERIES DE MOUSSANS EN FÊTE

Pétanque, Culte et religion

Verreries-de-Moussans 34220

Le 02/08/2025

Passez une journée aux VERRERIES DE MOUSSANS et vous découvrirez: L'univers des Maîtres Verriers: EXPO avec Benjamin Dodson Les verriers au chalumeau en action Comment apporter des soins aux arbres au Naturel Le midi vous pourrez vous restaurer sur place Tournoi de pétanque et buvette sur place l'après-midi Visite libre de l'église et balade jusqu'au four à pain Le soir c'est la fête qui continue avec le groupe musical: LES FAUSSAIRES La RESTAURATION sera assurée par des PRODUCTEURS LOCAUX ! Démonstration de Majorettes en soirée Nous vous attendons NOMBREUX !

photo Atelier fabrication de pain, au moulin de Sabathier

Atelier fabrication de pain, au moulin de Sabathier

Atelier

Conchez-de-Béarn 64330

Le 29/08/2025

Venez mettre la main à la pâte au Moulin de Sabathier lors d'un atelier unique de fabrication de pain animé par un boulanger professionnel. Dans l'ambiance chaleureuse et authentique du moulin, vous découvrirez les gestes essentiels du métier : du pétrissage à la mise au four, en passant par la fermentation. À partir de la farine fraîchement moulue sur place, vous façonnerez votre propre pain, tout en apprenant les secrets de la levée naturelle et des cuissons traditionnelles. Plongez les mains dans la farine et vivez une expérience aussi savoureuse qu'authentique ! Sur réservation.

photo Fête des vieux métiers - Festival des Genêts d'Or

Fête des vieux métiers - Festival des Genêts d'Or

Artisanat

Bannalec 29380

Le 03/08/2025

10h30 - Défilé d'une centaine de tracteurs anciens - Matériel agricole et voitures anciennes. 10h-19h - Expositions de matériel ancien. Fauchage à l'ancienne. Fléaux. Manèges à chevaux. Locomobile. Présentation des animaux de la ferme. Arrachage de vente de pommes de terre. Fabrication du beurre. Four à Pain. Démonstrations de vieux métiers. Sabotier. Scieur de long. Cordier. Lavandière. Vannier. Jeux bretons. Spectacle équestre. Marché artisanal d'art et de produits du terroir. Pour les enfants : promenade en poney et structure gonflable. 12h30 : Repas : Échine de porc rôtie au four, fromage, tarte et boisson. En continue sur la journée : taverne, frites, chipos, merguez, café, crêpes

photo Vendeur / Vendeuse en boulangerie-pâtisserie

Vendeur / Vendeuse en boulangerie-pâtisserie

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Cormatin, 71, Saône-et-Loire, Bourgogne-Franche-Comté

CDI à temps partiel (27h45/semaine) Fournil et magasin à Cormatin. Rayon de vente : Cormatin, Saint-Gengoux-le-National, Chalon-sur-Saône -Tournus, Cluny Prise de fonctions le 01/10/2025. Poste à pourvoir le 15/09/2025 : formation rémunérée de 15 jours par nos soins du 15 au 30/09/2025 Vous êtes souriant(e), dynamique, ponctuel(le) et organisé(e) avec un sens naturel du relationnel. Vous avez le goût de la vente et l'envie de satisfaire une clientèle à la recherche d'un produit de qualité. Le Pain d'Antonin, labellisée Nature & Progrès, jouit d'une notoriété locale et régionale pour sa qualité et son caractère unique. Vous serez le visage et l'ambassadrice/l'ambassadeur de la marque auprès d'une clientèle exigeante. Vous devrez : - Être motivé(e) par la vente de produits de boulangerie à base de farine d'origine locale et biologique - Acquérir une bonne connaissance de nos produits - Savoir présenter leurs caractéristiques aux clients : méthodes de fabrication, composition des différents types de pain, teneur en sel, durée de conservation. - Participer à la préparation des commandes - Assurer l'ouverture et la fermeture de notre boutique au fournil 3 fois par semaine -[...]

photo Responsable de magasin

Responsable de magasin

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Cormontreuil, 51, Marne, Grand Est

Ami du bon produit et du bon service, cette annonce est pour toi ! Chez Case à pain, nous façonnons l'art de la boulangerie depuis près de 25 ans avec exigence et savoir-faire. Aujourd'hui, nous recherchons, dans le cadre de l'ouverture de notre prochaine boutique, un Responsable de Magasin (F/H) pour orchestrer, avec ses deux adjoints, la vie de de notre boutique et faire rayonner nos valeurs chaque jour. Si tu sais animer une équipe, gérer un point de vente avec efficacité, créer une belle expérience client tout en partageant nos valeurs : générosité, diversité, respect et gourmandise, alors n'attends plus : Rejoins la famille Case à pain ! Au programme de tes principales responsabilités : Manager avec bienveillance et exigence - Créer une dynamique d'équipe saine, positive et engagée. - Être garant des règles, les appliquer, les faire vivre. - Organiser les plannings, les entretiens, etc. Vendre avec passion - Offrir une expérience client chaleureuse, efficace et personnalisée. - Fidéliser les clients en partageant les valeurs de notre entreprise. - Dynamiser quotidiennement les ventes (ventes additionnelles, offres, commandes.). Gérer avec méthode - Superviser les[...]

photo Marché paysan : opération sourire

Marché paysan : opération sourire

Marché, Repas - Dégustation, Artisanat

Stosswihr 68140

Le 03/08/2025

Les Jeunes Agriculteurs du canton de Munster tiendront une Opération Sourire à Stosswihr. AU PROGRAMME : Marché paysan Vente de produits fermiers Animations Buvette, restauration Mini-ferme Cors des Alpes Dans une ambiance festive, vous pourrez déguster un panel de produits fermiers de la Vallée (fromages, yaourts, pains, miels, jus de pomme, etc.), découvrir l’artisanat local ou encore savourer des vins d’Alsace. Et toute la journée, vous pourrez vous régaler avec des tartes flambées préparées sur demande. Le dialogue entre producteurs et consommateurs sera au cœur de cette journée conviviale, à ne manquer sous aucun prétexte ! Les Jeunes Agriculteurs vous attendent nombreux pour vous faire découvrir leurs produits !

photo Yoga brunch au Schallern

Yoga brunch au Schallern

Repas - Dégustation, Science et technique, Bien-être

Muhlbach-sur-Munster 68380

Le 03/08/2025

Joignez-vous à nous pour une matinée revitalisante le dimanche 25 mai et le dimanche 3 août au Schallern. Au programme : 9h00 - 10h00 : Session de Yoga en intérieur, suivie de 15 minutes de relaxation 10h00 - 11h00 : Brunch comprenant viennoiseries, charcuteries, fromages, œufs, pains frais, fruits, fromage blanc, jus de fruits, et boissons chaudes, ... 35€ par personne Paiement sur place en espèces, chèque ou carte bancaire Réservations sur notre site internet www.leschallern.com, et par mail : contact@leschallern.com Ne manquez pas cette occasion de nourrir votre esprit (et votre corps) dans un cadre relaxant !

photo Fête de la moisson

Fête de la moisson

Chorale - Chant, Danse - Bal - Cabaret, Fête

Ploumoguer 29810

Le 03/08/2025

Fête de la moisson à l'ancienne. Défilé en ville des moissonneurs, suivi d'un repas cuit au feu de bois. Puis, battage du blé, récolte de pommes de terre, exposition de vieilles machines, danse folklorique, scène au lavoir, concours du chant du coq, animations diverses, produits locaux, pain cuit au feu de bois sur place.

photo Rendez-vous Pays d'art et d'histoire

Rendez-vous Pays d'art et d'histoire

Manifestation culturelle, Lecture - Conte - Poésie, Lecture - Conte - Poésie

Allons 4170

Du 02/08/2025 à 17:00 au 02/08/2025 à 19:00

Les Rendez-vous Pays d'art et d'histoire mettent à l'honneur les patrimoines du territoire Alpes Provence Verdon. Dans le cadre de la fête du pain, « Ecrivains et poètes du Verdon », lectures en hommage, par Jean-Luc Domenge, enseignant chercheur.

photo Spectacle de marionnettes - Salade à l'italienne

Spectacle de marionnettes - Salade à l'italienne

Spectacle

Dinéault 29150

Le 20/08/2025

Pépéroni Panetoni, boulanger du village de Spalatto vient d'hériter du fournil de feu son oncle Téobaldo Panetoni. En échange de cet héritage il devra chaque matin durant cinq années donner du pain aux pauvres du village. " Quoi ! Donner mon pain ? Et puis quoi encore ! Pauvre de moi ! Je vais me retrouver sur la paille sans rien du tout! " A Spalatto, tous les habitants sont un peu menteurs, un peu tricheurs, un peu voleurs, ils arrangent leurs affaires comme ils leur convient. Mais comme rien ne dure toujours pareil, un jour arrive un ermite dans le village qui envisage de mettre un peu d'ordre chez ces petits mécréants. Ce spectacle est Inspiré d'un texte de Dino Buzatti dont la truculence nous a malicieusement attirée. A partir de 5 ans - Durée 50 min Tarifs : 9 € par pers, 8 € à partir de 5 pers et 7 € à partir de 10 pers. Réservation conseillée

photo Pain traditionnel et naturel

Pain traditionnel et naturel

Patrimoine - Culture

Nancray 25360

Le 23/08/2025

Dans une démarche de transmission et de partage, Yohann DIRAND, boulanger, vous propose de découvrir les secrets de la panification à l’ancienne dans le four à pain historique du musée. Après une présentation générale, vous pétrirez la pâte à la main dans une maie. Durant les 3 heures de la levée, une approche différenciée synthétisera différents aspects du sujet (technique, historique, anthropologique, bibliographique). Viendra ensuite le temps du façonnage à la main des pâtons et de leur enfournement.

photo Mini-stage de pâtisserie :

Mini-stage de pâtisserie : "Autour de la boulangerie"

Repas - Dégustation

Le Havre 76600

Du 21/08/2025 au 23/08/2025

Cet été, mettez la main à la pâte avec Ophélie Pâtisse ! Que vous soyez débutant curieux ou passionné de douceurs, venez découvrir l’univers gourmand de la pâtisserie artisanale à travers des stages conviviaux et créatifs. Au programme : astuces de pro, recettes de saison et moments sucrés à partager… Le tout dans une ambiance chaleureuse et inspirante. Au programme de cette session "Autour de la boulangerie" : - Pain de campagne - Brioche moelleuse - Pains au lait - Réalisation d’un levain maison Possibilité de manger avant de partir votre repas sur la terrasse micro-onde à disposition. Réservation obligatoire.

photo Mini-stage de pâtisserie :

Mini-stage de pâtisserie : "Autour de la boulangerie"

Atelier, Manifestation culturelle, Repas - Dégustation

LE HAVRE 76600

Du 21/08/2025 au 23/08/2025

Cet été, mettez la main à la pâte avec Ophélie Pâtisse ! Que vous soyez débutant curieux ou passionné de douceurs, venez découvrir l’univers gourmand de la pâtisserie artisanale à travers des stages conviviaux et créatifs. Au programme : astuces de pro, recettes de saison et moments sucrés à partager… Le tout dans une ambiance chaleureuse et inspirante. Au programme de cette session "Autour de la boulangerie" : - Pain de campagne - Brioche moelleuse - Pains au lait - Réalisation d’un levain maison Possibilité de manger avant de partir votre repas sur la terrasse micro-onde à disposition. Réservation obligatoire.

photo Vente de pains à la ferme

Vente de pains à la ferme

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

Coteaux-sur-Loire 37130

Du 02/04/2025 au 03/09/2025

D'avril à septembre, tous les mercredis après-midi, vente de pains à la boutique de la ferme Des Poules et des Vignes (attenante à mon atelier de boulangerie biscuiterie). Pains au levain entiers ou à la coupe, pains briochés, biscuits sucrés en vrac ou en sachets. Retrouvez aussi les produits de la ferme (volailles fraîches, conserves) et produits locaux (jus de fruits, fruits frais, vins des voisins, confitures,...).

photo Atelier Pain au levain

Atelier Pain au levain

Atelier

Mézières-en-Brenne 36290

Le 21/09/2025

De la préparation du levain et de la pâte jusqu’à la cuisson, vous réalisez toutes les étapes de la confection de votre levain et de votre pain maison. On aborde technique pétrissage, pointage, façonnage,…, on explique l’importance du choix des farines, de la température, de l’eau… pour fabriquer un levain dynamique. Vous remportez, à la fin de la journée votre pain et un pot de levain pour vite remettre la main à la pâte. Cet atelier pratique, limité à 6 personnes, vous permettra de prendre le tour de main, de comprendre le mécanisme de panification, de vous donner des astuces et de réaliser votre pain au quotidien.

photo Visite guidée de la citadelle

Visite guidée de la citadelle

Patrimoine - Culture

Saint-Jean-Pied-de-Port 64220

Le 04/08/2025

La citadelle se dresse fièrement au sommet de la colline de Mendiguren. Dominant la ville et la Nive, elle fut construite vers 1625 puis remaniée par Vauban. Ancien château des rois de Navarre, le rôle stratégique de cette place forte n’aura plus de secrets pour vous. Cette visite est l’unique occasion d’entrer dans le souterrain et d’y découvrir son four à pain. Accessible aux PMR sous condition, réservation par téléphone demandée.

photo Visite guidée de la citadelle

Visite guidée de la citadelle

Manifestation culturelle, Fête, Histoire - Civilisation, Patrimoine - Culture, Visites et circuits

Saint-Jean-Pied-de-Port 64220

Le 04/08/2025

La citadelle se dresse fièrement au sommet de la colline de Mendiguren. Dominant la ville et la Nive, elle fut construite vers 1625 puis remaniée par Vauban. Ancien château des rois de Navarre, le rôle stratégique de cette place forte n’aura plus de secrets pour vous. Cette visite est l’unique occasion d’entrer dans le souterrain et d’y découvrir son four à pain. Accessible aux PMR sous condition, réservation par téléphone demandée.

photo Marché de Producteurs Du Champ à l'assiette et concert au Château de Brie

Marché de Producteurs Du Champ à l'assiette et concert au Château de Brie

Fête, Foire - Salon, Repas - Dégustation, Concert, Marché

Champagnac-la-Rivière 87150

Le 20/08/2025

Venez profiter d'une soirée d'été et des produits locaux : fruits et légumes, viande (bœuf, porc, volailles), charcuteries, fromages (vache, chèvre), boissons (bières, vins, sirops, jus de pommes), confitures, miel, pain d'épices, pain au levain, crêpes, café, etc... Dînez dans le cadre exceptionnel du parc du château en consommant vos achats (planchas mises à disposition pour les grillades). Ambiance festive et concert sont au rendez-vous !

photo Marché de Producteurs Du Champ à l'assiette et concert au Château de Brie

Marché de Producteurs Du Champ à l'assiette et concert au Château de Brie

Patrimoine - Culture, Repas - Dégustation

Champagnac-la-Rivière 87150

Le 20/08/2025

Venez profiter d'une soirée d'été et des produits locaux : fruits et légumes, viande (bœuf, porc, volailles), charcuteries, fromages (vache, chèvre), boissons (bières, vins, sirops, jus de pommes), confitures, miel, pain d'épices, pain au levain, crêpes, café, etc... Dînez dans le cadre exceptionnel du parc du château en consommant vos achats (planchas mises à disposition pour les grillades). Ambiance festive et concert sont au rendez-vous !

photo Assistant / Assistante logistique

Assistant / Assistante logistique

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Saint-Thégonnec Loc-Eguiner, 29, Finistère, Bretagne

La boulangerie CANEVET recherche actuellement un/une assistant(e) logistique L'entreprise : La boulangerie Canevet est une entreprise familiale (36 salariés) située à Saint-Thégonnec dans le Finistère. Elle est engagée depuis presque 40 ans dans la fabrication de pains, pâtisseries et farines 100% biologiques. Les farines fraîches sont fabriquées par notre meunier dans notre moulin sur meules de pierre, à partir de blé issu de filières locales en développement majoritairement. Les pains sont fabriqués uniquement sur levain (sans aucun ajout de levure). Le façonnage des pains est manuel. Nous distribuons nos bons produits en magasins bio, en magasins type GMS, en restaurants et autres points de vente directe (8 marchés par semaine). L'engagement en faveur du Développement Durable est dans l'ADN de l'entreprise depuis l'origine. En 2024, la boulangerie obtient le label Bioentreprisedurable. Ce label RSE délivré par un organisme tiers indépendant, certifie et formalise les bonnes pratiques et engagements de la boulangerie. Les missions sont les suivantes : Secrétariat administration des ventes : - Assurer l'accueil téléphonique (définition des besoins des interlocuteurs[...]

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Encadrant / Encadrante de chantier d'insertion

Emploi Social - Services à la personne

Rezé, 44, Loire-Atlantique, Pays de la Loire

Le présent poste est situé au sein du pôle insertion de l'association Trajet. Il englobe la responsabilité du Chantier d'Insertion Bara'mel et du dispositif Job Coach. L'association Trajet Depuis 1983, l'association Trajet accueille et accompagne des personnes en situation de grande précarité rencontrant des difficultés d'accès aux droits, au logement et à l'emploi. Ses activités s'organisent autour de trois missions : hébergement, logement et insertion. Le chantier d'insertion Bara'mel L'atelier Bara'mel est un chantier d'insertion (ACI) situé à Saint Herblain qui permet à des personnes éloignées de l'emploi de retrouver une activité professionnelle valorisante et de bénéficier d'un accompagnement social et professionnel. Le support d'insertion est basé sur une activité de collecte et de recyclage d'invendus de pain en partenariat avec l'association Pain Contre la Faim. Le dispositif Job Coach Le dispositif Job coach est un dispositif d'accompagnement renforcé dans l'emploi dont l'objectif est d'accompagner vers et dans l'emploi des personnes qui en font la demande. Il s'agit de faciliter le placement et le maintien dans l'emploi durable pour ces personnes en se basant[...]

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Vendeur / Vendeuse en boulangerie-pâtisserie

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Brest, 29, Finistère, Bretagne

Pour compléter notre équipe de vente nous proposons un poste d' Employé polyvalent à temps complet (35h) (H/F). Au sein de notre équipe, vos missions seront de : - Accueillir, servir et conseiller la clientèle dans le sérieux, la joie et la bonne humeur. - Mettre en rayon pains, pâtisseries, viennoiseries et produits traiteurs de façons harmonieuse et soignée. - Réaliser les encaissements - Participer à l'entretient du magasin - Confectionner des recettes simples afin de réassortir les rayons en cas de besoins. - CDI, Temps plein (35H semaine) - Poste à pourvoir dès que possibles. - Plannings fixes et déterminés à l'avance - Horaire du mardi au vendredi 6h30 à 13h30, le samedi 6h30 à 12h30 et le dimanche 7h30 à 12h30 - Salaire 12,76 € de l'heure, prime le dimanche et jour férier Qui sommes-nous ? La boulangerie l'épi est une boulangerie pâtisserie artisanale situé entre Lambezellec et kerinou à Brest. Depuis 2014, Mr Dugris propose de savoureux produits, pains spéciaux et spécialités bretonnes. Nous façonnons et cuisons nos pains sur place. Toute nos pâtisseries sont fabriquées maison. Candidature à adresser par mail ou à déposer directement à la boulangerie

photo Boulanger / Boulangère

Boulanger / Boulangère

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Bonac-Irazein, 90, Ariège, Bourgogne-Franche-Comté

Le Fournil de l'Oie est bien plus qu'un simple fournil. Situé dans le magnifique village de montagne d'Irazein, en Ariège, nous nous engageons à produire du pain de haute qualité. Chaque grain que nous transformons est soigneusement sélectionné et moulu sur place à Bonac. En rejoignant notre entreprise familiale comme boulanger(e), tu intègreras une équipe passionnée et dynamique qui valorise le travail bien fait. En fabriquant 3 jours / semaine, nous desservons les villages de la vallée et les épiceries jusqu'à St Girons, contribuant ainsi à la vie de la communauté locale. Les missions principales : - Fabrication de pain au levain naturel cuit au four à bois (type gueulard) - Enfournement à la pelle - Mouture sur un moulin Astier : préparation du grain, réglage, contrôles, mise en sac - Commercialisation : livraisons de pain dans la vallée et jusqu'à St Girons - Participation aux corvées de bois - Ménage Horaires pouvant être variables 30h/semaines: Lundi : 12h/21h / Mercredi : 15h/21h / Jeudi : 6h/12h ou 9h/15h / Vendredi : 11h/20h Prise de poste : 15/09/2025 Lieu de travail : Fournil basé à Irazein. Moulin à Bonac. CDD 12 mois avec evolution[...]

photo Ouvrier boulanger / Ouvrière boulangère

Ouvrier boulanger / Ouvrière boulangère

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Villaines-la-Juhel, 53, Mayenne, Pays de la Loire

Boulanger (H/F) - Participez au plaisir du bon pain au quotidien ! Rejoignez une grande surface dynamique et contribuez à faire de chaque passage en boulangerie un moment savoureux ! Dans le cadre de cette belle opportunité, vos missions seront : - Préparation des pâtes : pétrir, façonner et cuire pains, viennoiseries et autres délices boulangers. - Fabrication en autonomie : suivre les recettes, adapter les quantités selon la demande, tout en respectant les normes d'hygiène. - Cuisson : maîtriser les différents temps et modes de cuisson pour garantir une qualité optimale. - Mise en rayon : veiller à la présentation des produits, à la rotation des stocks et à la propreté de l'espace de vente. - Relation client : être à l'écoute, répondre aux demandes spécifiques et transmettre sa passion du bon pain. Les infos pratiques : - Horaires : travail en équipe sur une amplitude horaire pouvant aller de 4h00 à 13h00 ou de 13h00 à 20h00 du lundi au samedi selon planning - Temps de travail hebdomadaire : 35h Vous aimez travailler de vos mains et êtes passionné(e) par les métiers de bouche ? Vous êtes à l'aise avec les gestes techniques et aimez voir le résultat concret de votre[...]

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Vente et Goûter à la Ferme

Repas - Dégustation, Marché

Lamballe 22400

Le 06/08/2025

Aziliz et Vincent vous accueillent à la ferme tous les mercredis de 16h à 19h. Vous pourrez caresser les petits veaux, voire fonctionner le robot de traite, déguster une glace, du riz au lait, boire un jus bio ou un chocolat chaud et vous approvisionner en produits bios et locaux ( pains, légumes, oeufs, tisanes, jus de fruits, bière, cidre, crèmes glacées, skyr, riz au lait..), dans une ambiance chaleureuse et familiale.

photo Pâtissier / Pâtissière

Pâtissier / Pâtissière

Emploi Dévelopement économique - Commerce - Organisme Consulaire

Neuvy-Saint-Sépulchre, 36, Indre, Centre-Val de Loire

Neuvy-Saint-Sépulchre (36) - Boulangerie Pains & Gourmandises Horaires : 5h à 13h - Travail du mardi au dimanche matin Réouverture prévue le 8 juillet 2025 ________________________________________ La boulangerie Pains & Gourmandises, nouvellement réinstallée à Neuvy-Saint-Sépulchre, recrute un(e) Pâtissier(e) passionné(e) pour compléter son équipe artisanale dès l'ouverture prévue le 8 juillet. Cadre de travail agréable, équipe dynamique et produits de qualité au cœur du projet ! ( changement de gérance) ________________________________________ Vos missions : - Réalisation quotidienne de pâtisseries, entremets, tartes et viennoiseries - Préparation, cuisson, montage et finitions dans le respect des recettes - Participation à la création de nouvelles douceurs selon les saisons - Gestion des matières premières et respect des normes d'hygiène - Collaboration étroite avec l'équipe de production ________________________________________ Profil recherché : - Débutant(e) accepté(e) - formation et accompagnement possible - Vous êtes rigoureux(se), créatif(ve), organisé(e) et aimez le travail bien fait - Esprit d'équipe et envie de s'investir dans un projet à long terme ________________________________________ [...]

photo Boulanger / Boulangère

Boulanger / Boulangère

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Charmeil, 30, Allier, Occitanie

CEREA recherche un(e) apprenti(e) Boulanger / Boulangère, vous participerez à la création de nos pains, en mettant votre savoir-faire au service de la qualité et du goût. Vos missions principales : - Assurer l'ensemble des étapes de la fabrication du pain : du pétrissage des pâtes au façonnage des différentes formes. - Maîtriser les techniques de cuisson pour garantir des pains croustillants et savoureux. - Respecter scrupuleusement les recettes et les procédures établies. - Veiller à la propreté et à l'entretien de votre poste de travail et du matériel utilisé. - Participer à la gestion des stocks de matières premières. Compétences requises : - Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Capacité à travailler de manière autonome et organisée.

photo Adjoint / Adjointe responsable de magasin de détail

Adjoint / Adjointe responsable de magasin de détail

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Mans, 72, Sarthe, Pays de la Loire

L'adjoint en boulangerie doit assurer le bon fonctionnement et l'évolution du point de vente en respectant et/ou en faisant respecter les procédures, la politique commerciale, les méthodes de vente et de fabrication. Vos missions : Vente Avoir une bonne connaissance des produits ; Délivrer une information pertinente à sa clientèle : composition d'un pain, teneur en sel ou présence d'allergènes dans un pain spécial ou une pâtisserie, durée de conservation, . Proposer et vendre toute la gamme de produits tout en proposant les différentes offres commerciales ; Réapprovisionner les étals et les vitrines en respectant le plan de merchandising ; Etiqueter les produits selon les normes en vigueur ; Effectuer le stockage et le rangement des marchandises en réserve ; et mettre en place les produits sur le lieu de vente ; Contrôler l'état et la conservation des produits périssables et retirer les produits impropres à la vente ; Préparer les commandes UberEats et click & collect ; Effectuer les « paniers antigaspi » sur Too Good To Go. Identifier et enregistrer les pertes : soir, vente, casse, etc. Vérifier la conformité des commandes à réception des livraisons ; Management [...]

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Boulanger / Boulangère

Emploi Dévelopement économique - Commerce - Organisme Consulaire

Neuvy-Saint-Sépulchre, 36, Indre, Centre-Val de Loire

Neuvy-Saint-Sépulchre (36) - Boulangerie Pains & Gourmandises Horaires : 3h à 10h - Travail du mardi au dimanche matin Réouverture prévue le 8 juillet 2025 ________________________________________ Pains & Gourmandises, boulangerie artisanale située à Neuvy-Saint-Sépulchre, rouvre ses portes le 8 juillet et recherche un(e) Boulanger(e) motivé(e) pour intégrer une équipe conviviale dans un cadre de travail agréable et bien situé. ________________________________________ Vos missions : - Fabrication et cuisson des pains et viennoiseries selon les méthodes artisanales - Gestion des matières premières et des stocks - Entretien du matériel et du laboratoire dans le respect des normes d'hygiène - Participation à l'esprit d'équipe et à la qualité constante des produits ________________________________________ Profil recherché : - Débutant(e) accepté(e) - accompagnement possible - Sérieux(se), motivé(e), autonome et ponctuel(le) - Envie de s'investir dans une entreprise artisanale en développement ________________________________________ Conditions : - CDI - 35h/semaine - Horaires : 3h - 10h, du mardi au dimanche matin - 2 jours consécutifs de repos par roulement au sein de l'équipe -[...]

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